Ваш водич за јужноафричку вину

Вино је први пут уведено у Јужну Африку 1659. године, када је први боца произведена у Цапе Товн-у од стране оснивача града Јан ван Риебеецк-а. Веровали или не, ово порекло из 17. века значи да се јужноафричка вина класификују као „Нови свет“. У свакој бочици јужноафричког вина које покупите наћи ћете свеже укусе и јасне ноте, али зашто не бисте отишли ​​корак даље и окусите га директно из извора? Читајте даље за ваш водич за турнеју јужноафричког вина.


Путују у: Јужна Африка


Јужноафричко вино је вино "новог свијета" са израженим укусом | Африцан Соутх Африцан Тоурисм / Флицкер

Јужноафричка вина

Иако су вина „старог света“ генерално названа по региону у коме су произведена (мислим да Бордо и Бургундија у Француској), јужноафричка и друга „нова светска“ вина су чешће названа по типу грожђа од којег су цреатед. Посебно, јужноафричка црвена вина позната су по томе што су пуна и високог алкохола, али их околни океани чувају као укусни. 

Јужноафричка винска подручја

Од 1973. године, Јужна Африка је регулисала своју производњу вина системом „Вино поријекла“. То значи да ако је вино означено као произведено у одређеном региону, 100% грожђа у тој бочици долази из тог подручја.

Брееде Ривер Валлеи

Окружена са три стране планинама, ова долина је одговорна за око 40% производње вина у Јужној Африци. Овде ћете наћи Цхардоннаи, Цхенин Бланц, Цабернет Саувигнон, Пинотаге и Схираз.

Клеин Кароо

Пустињска регија, Клеин Кароо је једна од најразноврснијих винских региона у Јужној Африци. Грожђе расте углавном на планинским падинама у сувој клими, а регион је специјализован за утврђена вина у стилу луке и јединствене сорте сувог португалског стила..

Клеин Кароо нуди прекрасне погледе и неке изузетне сорте вина Фотографија на Висуал Хунт

Олифантс Ривер

Једна од најсјевернијих винских регија у Јужној Африци, долина ријеке Олифантс је дом разноврсних вина, укључујући саувигнон бланц и цхенин бланц ближе обали и богате црвене боје као што су цабернет саувигнон, пинотаге и шираз у унутрашњости планине. Многа од шире произведених и извезених јужноафричких вина су из овог региона, што значи да можете наћи неке познате укусе ако сте већ упознати са оним што земља производи.


Такође видети: Сафари у Јужној Африци против Танзаније: Вхере Иоу Иоу Го?


Северни Кејп

Док је сјеверни рт највећи јужноафрички регион, он је и најрјеђе насељен. То значи да можете очекивати нетакнуту природу, мирну природу и више него довољно вина! На истоку овог региона, наћи ћете више киселог земљишта и, на тај начин, оштре и освежавајућа бела вина. На западу ћете наћи пуне црвене: има нешто за сваки укус у овом региону.

Шта очекивати на обиласку вина у Јужној Африци

Када замислите дегустације вина, можда замишљате бескрајно образоване сомелијере који вам гледају низ носове и говоре речи као што су “букет” и “напомена”. стрес!

Немојте да вас застраши први покушај: постоји много доступних водича да бисте били сигурни да ћете у потпуности уживати и да се не осећате застрашено искуством. Ево неколико наших најбољих савета!

  • Пратите правило "светло до мрака": почните са белим винима и наставите даље на црвене. Ово осигурава да ваше непце није преплављено смелим укусима одмах
  • Дубоко удахни вино пре него што попијеш гутљај
  • Подигните чашу против светлости тако да можете да видите боје вина. У црвеним, потражите драгуље попут граната и рубина. Код белаца, потражите жуту и ​​бледо зелену боју.
  • Побрините се да држите чашу уз коријен, тако да ваши отисци прстију не обезбоје вино!
  • Пијте пуно воде да очистите непце и задржите чисту главу
Пратите правило "светло до мрака" током дегустација вина / Род / Флицкр

Јужноафричка винска тура

Цапе Товн и Винеландс: од $ 1,062УСД

Ова 5-дневна турнеја Интрепид Травел третира истраживаче на дубоком пузању у Кејптауну и винарским регијама Цапе Винеландс, Стелленбосцх, Франсцххоек и Паарл. Почевши од обиласка подрума и дегустације вина у винима Хидден Валлеи, обићи ћете неколико од ових 100 имања ових региона, и имати прилику да потпуно цијените све што имају да понуде, од вина до природе до запањујућих погледа на Јужна Африка. 

Бициклизам Цапе & Винеландс: од $ 2,785УСД

Ова бициклистичка тура од Екодус Травелс је одлична за оне који желе да одраде нешто од тог вина и сира! Преко 12 дана, возићете се кроз Франсцххоек, Брееде Валлеи, Херманус, и још много невероватних винских регија. Кушајте јединствена вина, упијте локалну културу, па чак и имате прилику да посетите колонију пингвина! Сваки дан је нова авантура са овом турнејом и зашто бисте желели да истражите Јужну Африку на неки други начин?


Такође видети: Шта очекивати од винске туре


Соутхерн Африца Вилдлифе & Вине: Од $ 4,645УСД

Љубитељи природе, ово је за вас: ова 13-дневна тура под водством Екодус Травелс почиње у Викторијиним водопадима и завршава у Цапе Товну, што значи да ћете имати прилику да доживите још неке од природних љепота Африке прије него што се смјестите у Јужној Африци. Ова тура нуди неколико дана посете винарији и дегустација, укључујући и посету винској установи која датира из 1692. године: Ланзерац Вине Естате. Никада ти неће недостајати на фронту вина! 

Јужна Африка је дестинација из снова: за љубитеље природе, авантуристе и љубитеље вина! Ако тражите велику авантуру, Јужна Африка може бити управо оно што вам је потребно. А ако сте на тржишту за неке невероватне напитке, винске туре су савршен начин да истражите ову невероватну земљу у дубини, док истовремено научите нешто о историји и производњи вина и уз пиће или два уз пут..

Јесте ли икада били на турнеји по вину? Како је било? Обавестите нас!